HISTORIE

LuigsMühle

ein kleines Stück ländlicher Gemütlichkeit

Der Dichter „Gottfried Keller“ fand in seinen Novellen über die Leute von Seldwyla den Begriff „Bieranstalt“ – ein Wort, das zu uns passt. 

Noch immer gehört für viele zu einem Gaststättenbesuch das Glas Bier, auch wenn mit den vergangenen Jahren die Getränkeauswahl größer geworden ist.  Und viele Gäste erinnern sich daran, dass bis 1965 in Luigsmühle eine Badeanstalt betrieben wurde.  

Das frühere Kassenhäuschen auf dem Mühlbachübergang erinnert an diese Zeit. Die Badeanstalt ist verschwunden;  mit ein paar Bildern aus dieser Zeit möchten wir auf der letzten Seite dieser Speisekarte den Weg von der Bade- zur Bieranstalt aufzeigen. Und wir möchten jeden willkommen heißen, der Lust auf ein Getränk und ein Gespräch hat, denn dazu ist die Bieranstalt da –eine öffentliche Anstalt zur Befriedigung der Bedürfnisse Durstiger.

Restaurant

Feine, auserwählte Speisen voller Frische und Vielfalt

Eine kleine feine Speisekarte, die es uns ermöglicht, alle Speisen frisch zuzubereiten und die dennoch möglichst vielen Geschmacksrichtungen gerecht wird.
Mit dieser Philosophie haben wir unser Angebot für Sie gestaltet. Neben dem Standardangebot aus der Speisekarte bieten wir stets wechselnde zusätzliche Gerichte, oft mit saisonalem Bezug.
Von je her ist die Gaststätte ein Ort, an dem  man sich nach Feierabend trifft, Politik und Dorfgeschehen kommentiert, ein Bier trinkt  und seine Verbundenheit mit der Nachbarschaft zeigt.
Auch wenn das nicht mehr so selbstverständlich ist: Wir möchten auch das sein – ein Treffpunkt, wo man bei einem Getränk Neuigkeiten austauscht und sich wohlfühlt.

Café

cup of coffee
Luigsmühle - das Café

Kaffee, Cappuccino, Café Latte, Espresso: es bleibt heute nicht mehr nur bei der Standardfrage nach der Tasse oder dem Kännchen. Neben den Kaffeespezialitäten bieten wir an Sonn– und Feiertagen selbstgebackenen Kuchen und frische Waffeln. Fragen Sie nach dem Kuchenangebot des Tages  oder genießen Sie eine Waffel, vielleicht  mit Vanilleeis und Sauerkirschen.